Taste of 일본
Everyday Japan — 일상의 미학
간장·미소·다시. 세 가지 재료로 완성되는 일본 가정식의 세계를 소개합니다.
일본 FOOD MAGAZINE · VOL. 11 · 2026.08
간장·미소·다시. 세 가지 재료로 완성되는 일본 가정식의 세계를 소개합니다.
MOJIT
magazine
맛있는 세계 음식을 소개하는 매거진
🇯🇵
일본 ISSUE
이번 호의 테마음식, 사람, 문화가 만들어가는 이야기
HERITAGE
'하레(晴れ)와 케(褻)' — 일상과 특별한 날을 구별하는 미식 철학이 일본 음식의 뿌리입니다. 가이세키의 정갈한 7첩과 라멘 가게의 뜨끈한 한 그릇은 서로 다른 결로 '맛을 통한 환대'를 전합니다. 사계절의 재료를 최소한으로 다루고 보기 좋게 담아내는 손끝이 매 끼니를 작은 의식으로 만듭니다.
01 · SIGNATURE DISH
SIGNATURE DISH · 돈코츠 라멘
02 · RECIPE OF THE MONTH
RECIPE OF THE MONTH · 다시마키 타마고 (2인분)
Editorial
Renewal Points
일본의 다채로운
스토리텔링
스토리텔링
감각적인 비주얼과
트렌디한 에디토리얼
트렌디한 에디토리얼
음식·여행·문화를 아우르는
통합 콘텐츠
통합 콘텐츠
독자와 함께하는
맛있는 경험
맛있는 경험
BRAND
MISSION 일본 음식과 문화를 깊이 있게 소개하여, 사람들에게 새로운 경험과 영감을 주는 글로벌 푸드 매거진이 됩니다.
MISSION 일본 음식과 문화를 깊이 있게 소개하여, 사람들에게 새로운 경험과 영감을 주는 글로벌 푸드 매거진이 됩니다.
BRAND
VISION 음식을 통해 세계가 연결되는 즐거운 경험을 만들고, 지속 가능한 미식 문화의 가치를 전달합니다.
VISION 음식을 통해 세계가 연결되는 즐거운 경험을 만들고, 지속 가능한 미식 문화의 가치를 전달합니다.
TARGET
20대~50대, 음식·여행·문화에 관심이 많은 국내외 독자 및 미식 라이프스타일 팬
PUBLICATION
MOJIT · 일본 SPECIAL ISSUE · MONTHLY · 2026.08
